Top 10 các công ty cung cấp Máy thái thịt lớn và uy tín nhất tại Hà Nội
Top 10 các công ty cung cấp Máy thái thịt lớn và uy tín nhất tại Hà Nội Máy thái […]
Kinh nghiệm sửa chữa
Kinh nghiệm sửa chữa
Máy thái thịt là thiết bị không thể thiếu trong nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể và cả gia đình kinh doanh thực phẩm. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng lâu dài, máy khó tránh khỏi hỏng hóc như kẹt dao, motor yếu, hay phát ra tiếng ồn bất thường. Việc nắm vững kinh nghiệm sửa chữa máy thái thịt sẽ giúp bạn tiết kiệm chi phí, đảm bảo an toàn và duy trì hiệu suất cắt lát đều, đẹp.
1. Những sự cố thường gặp ở máy thái thịt
- Dao thái bị cùn, lát thịt không đều: Do sử dụng lâu ngày mà không mài hoặc thay dao.
- Máy phát ra tiếng ồn lớn: Có thể do vòng bi khô dầu hoặc motor bị bụi bẩn.
- Motor chạy yếu hoặc không chạy: Thường liên quan đến hỏng tụ điện, dây curoa trùng hoặc lỗi nguồn điện.
- Máy bị kẹt thịt: Do thái thịt còn đông lạnh hoặc dao không đủ sắc bén.
👉 Tham khảo thêm: Các loại máy thái thịt phổ biến hiện nay
2. Kinh nghiệm sửa chữa máy thái thịt hiệu quả
🔧 2.1. Xử lý khi dao bị cùn
- Dùng đá mài chuyên dụng để mài dao định kỳ.
- Nếu dao mòn quá nhiều, nên thay dao máy thái thịt
để đảm bảo an toàn.
🔧 2.2. Khắc phục tình trạng máy ồn
- Kiểm tra vòng bi, tra dầu mỡ bôi trơn thường xuyên.
- Vệ sinh bụi bẩn trong khoang motor.
🔧 2.3. Motor chạy yếu
- Kiểm tra dây curoa, nếu trùng cần thay hoặc căng lại.
- Thay tụ điện nếu motor không khởi động.
- Đảm bảo nguồn điện ổn định, không quá tải.
🔧 2.4. Tránh kẹt thịt khi vận hành
- Nên rã đông thịt trước khi cho vào máy.
- Không thái liên tục quá lâu, cần để máy nghỉ ngắn để tránh quá tải.
3. Mẹo bảo dưỡng máy thái thịt bền lâu
- Vệ sinh sau mỗi lần sử dụng: Lau sạch dao, khay đựng và bộ phận bảo vệ.
- Đặt máy ở nơi khô ráo, thoáng mát để tránh rỉ sét.
- Bảo dưỡng định kỳ: Kiểm tra ốc vít, dao, motor ít nhất 1–2 lần/tháng.
- Sử dụng đúng mục đích: Máy thái thịt tươi, máy thái thịt chín, máy thái thịt đông lạnh có kết cấu khác nhau – cần chọn đúng loại.
📌 Xem thêm: Máy thái thịt tươi sống, Máy thái thịt đông lạnh
4. Khi nào cần gọi thợ sửa máy thái thịt chuyên nghiệp?
- Máy không hoạt động dù đã kiểm tra nguồn điện.
- Motor phát ra mùi khét, có dấu hiệu cháy.
- Dao gãy, bộ phận cơ khí hỏng nặng.
👉 Trong trường hợp này, bạn không nên tự sửa chữa để tránh nguy hiểm, hãy liên hệ dịch vụ sửa máy thái thịt uy tín
để được hỗ trợ.
5. Kết luận
Việc nắm vững kinh nghiệm sửa chữa và bảo dưỡng máy thái thịt
giúp bạn tiết kiệm chi phí, duy trì độ bền và hiệu quả của thiết bị. Hãy chú ý vệ sinh, bảo dưỡng định kỳ và xử lý sự cố nhỏ kịp thời. Nếu gặp sự cố nghiêm trọng, đừng ngần ngại gọi thợ chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn.