Máy sản xuất bánh bao

Sản phẩm nổi bật

Nếu sản xuất bánh bao quy mô lớn, thay bằng việc mua một chiếc máy làm bánh bao hãy đầu tư một dây chuyền máy sản xuất bánh bao của maythaithit.vn với đầy đủ các thiết bị cũng từng công đoạn. Hiệu quả kinh tế mà bạn thu được sẽ vô cùng lớn mà công sức bỏ ra lại không đáng kể so với phương pháp thủ công.

Ưu điểm của việc sử dụng máy sản xuất bánh bao tự động

Nếu bạn làm bánh bao với số lượng ít: chỉ làm để tự ăn trong gia đình hoặc bán số lượng ít như quán ăn sáng. Thì bạn có thể sử dụng phương pháp thủ công để làm đơn giản mà tiết kiệm chi phí. Tuy nhiên nếu bạn sản xuất hàng loạt với số lượng lớn trong 1 cơ sở chế biến và phân phối, yêu cầu về sự đồng đều và chất lượng, thì bạn cần dùng ngay 1 chiếc máy sản xuất bánh bao, thậm chí là 1 dây chuyền.

Lợi ích mà 1 dây chuyền làm bánh bao có thể đem lại cho bạn:

• Sản xuất hàng trăm chiếc bánh bao chất lượng, kiểu dáng, tỉ lệ đều như nhau, giống hệt nhau
• Tiết kiệm thời gian, vận hành được liên tục trong hàng giờ
• Áp dụng được cho nhiều loại bánh nhân, không nhân, nhân chay khác nhau
• Tiết kiệm nhân công – chỉ cần 1-2 người vận hành
• cho ra đến 3000 bánh bao trong 1 giờ
• Điều chỉnh tùy ý độ dày vỏ, độ nhiều của nhân, kích thước bánh

Dây chuyền máy sản xuất và đóng gói bánh bao 

Máy tạo hình bánh bao

Máy tạo hình được coi như là một dây chuyền hoạt động tự động, thay thế sức người ở những công việc sau:

• Bột đưa vào được tạo thành vỏ bánh
• Nhân bánh và trứng cút đùng vào trong vỏ bánh
• Bánh tự động tạo thành hình bánh tròn, đều đẹp
• Băng tải tự động đưa bánh bao thành phẩm ra khỏi máy

Như vậy, chỉ cần 1-2 người đứng vận hành chỉnh biến tần để thay đổi tốc độ đùn nhân, đùn bột và cắt bánh để tạo kích thước bánh phù hợp, bạn đã có thể sản xuất ra từ 800-3000 bánh bao chỉ trong 1 giờ. Để sử dụng máy, bạn cần chuẩn bị trước bột bánh bao làm vỏ bánh đã nhào và ủ, nhân đã tẩm gia vị, trộn xào lẫn nguyên liệu nếu cần.

Kích thước máy là 1450x 700x 1700 mm, trọng lượng 320kg – Kích thước không nhỏ nhưng di chuyển cũng dễ dàng nhờ bánh xe dưới máy. Số tiền đầu tư cho 1 chiếc máy tạo hình bánh bao rơi khoảng gần 49.000.000 đồng.

Tủ hấp bánh bao

Sau khi tạo hình bánh bao từ bột bánh và nhân đã xào, bạn cần thực hiện công đoạn hấp chín bánh trước khi cho đóng gói hoặc bày bán. Sử dụng tủ hấp cơm bằng điện để hấp bánh bao là vô cùng hợp lí. Hợp lí cả ở thiết kế lượng bánh có thể chứa và cả trong cơ chế hấp thông minh của loại tủ đứng này.

Tủ có loại chạy bằng nhiên liệu điện, hoặc gas, hoặc cả điện lẫn gas. Thường khách hàng lựa chọn tủ hấp bằng điện hơn bởi công suất đạt được tốt hơn, hấp an toàn hơn, sạch hơn mà cũng không tốn nhiều phí điện.

Tuy nhiên bạn cũng có thể chọn tủ bằng điện + gas, phòng thường hợp mất điện, việc hấp không bị gián đoạn nhờ có gas thay thế nhiên liệu điện.

Tùy vào nhu cầu bạn có thể lựa chọn loại tủ hấp có số lượng khay tùy ý. Với 1 cơ sở sản xuất vừa đến lớn, bạn nên chọn các loại tủ từ 10 khay trở lên (12 khay, 20 khay). Kích thước 1 khay là 400x 600X 50mm.

Máy đóng gói thổi khí bảo quản bánh bao

Với năng suất cao, cơ chế hoạt động thông minh tích hợp cả ba chức năng là thổi khí, hàn miệng túi và in date RFD 1000 là một trong những loại máy đóng gói không thể thiếu tại các cơ sở sản xuất bim bim, bánh bao, khoai tây chiên, bánh kẹo..

Máy RFD 1000 bơm khí vào túi sản phẩm sau đó dùng nhiệt ép hàn miệng túi đóng gói sản phẩm. Vì vậy, máy hàn miệng túi ni lông có thể thực hiện 2 chức năng cùng một lúc là: hàn miệng túi và thổi khí. 

Tuy nhiên, 2 tính năng này hoạt động độc lập. Khi tắt chức năng thổi khí đi thì máy sẽ hoạt động như một máy dán miệng túi bình thường. Ngoài ra, máy còn tích hợp thêm tính tăng in date nổi ngay trên đường hàn, có thể thay thế một chiếc máy in date.

Như vậy, chỉ cần sử dụng 1 chiếc máy, bạn đã có thể tích hợp được 3 công việc 1 lúc. Quá tiện lợi phải không nào?

Tham khảo thêm: Tủ kính trưng bày bánh bao mini

Nếu như cơ sở của bạn sản xuất để đóng gói và phân phối cho các cơ sở khác, mà là để bán trực tiếp, vậy thì bạn nên tham khảo thêm dòng tủ kính trưng bày bánh bao mini – Loại thiết bị vừa tiện lợi, đa năng mà còn có tính thẩm mỹ cao bởi vể ngoài Inox ánh bạc sáng bóng.

Tủ có tác dụng giữ nóng cho bánh bao và để trưng bày bánh để bán. Chúng ta có thể dễ dàng thấy tủ hấp trưng bày tại các cửa hàng như bán ăn sáng, canteen trường học, bệnh viện,… Kích thước không quá lớn 380x400x745mm nhưng chứa được lượng bánh bao vừa phải, đủ để sử dụng. 

Tủ có thiết kế hiện đại tiện lợi, với 4 khay đựng có quai cầm kéo ra vào để lấy bánh trong tủ. Bên ngoài tủ cũng có thiết kế mặt kính, vừa đẹp mà vừa tiện nhìn lấy bánh.

1 số ưu điểm của tủ kính trưng bày mini có thể bạn sẽ quan tâm:

• Chỉ mất 5-7 phút để làm nóng bánh bao
• Giữ được nóng liên tục 24/24h với thanh nhiệt tiết kiệm điện
• Có hệ thống cấp thoát nước thông minh giúp vệ sinh máy dễ hơn
• Có độ bền cao: trên 5-7 năm
• Có tính thẩm mỹ cao – Sử dụng để trưng bày bán

Trên đây là những thiết bị trong dây chuyền sản xuất bánh bao mà Viễn Đông muốn gợi ý cho bạn. Hãy lựa chọn cơ sở uy tín, đã bán lau năm để có được sản phẩm và hưởng chất lượng dịch vụ tốt nhất nhé!