Máy lạng da - Cách sử dụng và lưu ý khi mua máy

Model	: Máy lạng da heo inox
Công dụng	: Lạng mỏng bì
Công suất	: 750w
Nguồn điện	: 220V/50Hz
Chất liệu	: Inox, thép
Kích thước	: 630x350x330 mm
Kích thước lô	: 80×180 mm
Năng suất	: 60-80Kg/h
Cung cấp	: Viễn Đông
Bảo hành	: 12 tháng

Danh mục: THIẾT BỊ KHÁC Từ khóa: máy làm bì heo, máy lạng bì heo, máy lạng bì làm nem chua, máy lạng bì lợn, máy lạng da mini

Mô tả

Sản phẩm nổi bật

Máy lạng da không còn xa lạ với những người kinh doanh nem chua, nem thính,… Nó giúp hỗ trợ việc sản xuất nem trở lên dễ dàng hơn mà cách sử dụng lại vô cùng đơn giản, cùng maythaithit.vn tìm hiểu sâu hơn về cách dùng cũng như lưu ý khi sử dụng máy lạng da trong bài viết này nhé!

Những điểm đặc biệt trong thiết kế của chiếc máy lạng da

Các bộ phận được thiết kế tỉ mỉ, tiện lợi và chất liệu tốt nhất chính là những ưu điểm khiến máy lạng bì làm nem chua trở thành một thiết bị được yêu thích, thay thế dần cho các phương pháp bằng thủ công. Sau đây là 3 điểm khiến máy lạng bì lợn trở thành sản phẩm mà bạn cần có giúp lạng mỏng bì nhanh chóng.

Thiết kế hình dáng gọn gàng, chất liệu cao cấp

Bạn có thể dễ dàng nhận thấy rằng chiếc máy lạng bì heo này có một thiết kế vô cùng gọn gàng, kích thước trông chỉ vừa 1 viên gạch, rất dễ để đặt nó vào một nơi trong khu vực chế biến của bạn.

Các bộ phận khung máy và máng trượt được làm bằng chất liệu inox cao cấp, có bề ngoài sáng bóng, dễ dàng vệ sinh, giúp không gian chế biến của bạn không những gọn gàng mà còn trông sạch sẽ.

Lô và dao của máy lạng da rất linh hoạt

Không giống như phần khung được làm bằng inox, lô và dao của máy lạng da có chức năng cuốn lạng mỏng bì nên cần làm bằng (thép) để được có được độ sắc bén giúp lạng da thành những lớp mỏng mà không bị vụn nát.

Khi máy khởi động, bạn cho miếng bì vào giữa lô cuốn ngay lập tức lô sẽ cuốn bì vào và dao sẽ thực hiện lạng mỏng, cuối cùng kết quả là những miếng bì mỏng chỉ 0.8 mm được lô cuốn ra máng trượt. Lô và dao của máy phối hợp với nhau 1 cách rất linh hoạt, nhịp nhàng.

Máng trượt của máy lạng bì có độ nghiêng 65° so với mặt đất, một độ dốc lý tưởng để máy có thể trượt được bì xuống tự động.

Mỗi lớp bì qua lưỡi dao của máy làm bì heo có độ dày 25 mm, nếu sau khi lạng 1 lần bì vẫn còn dày thì bạn có thể đưa miếng bì vào máy lạng lại 1-2 lần nữa, cho đến khi đạt yêu cầu về độ mỏng.

Động cơ bằng đồng 100% hoạt động ổn định

Máy lạng da dành cho các khách hàng có nhu cầu sử dụng thấp, kinh doanh làm nem các loại mỗi ngày không quá 200 Kg. Để có thể lạng được lượng da như vậy máy lạng da mini được gắn cho 1 động cơ mạnh mẽ …W, máy dễ dàng lạng được tối đa 60-80 Kg bì/h.

Ngoài ra, máy được trang bị công tắc an toàn ở phía sau nên trong trường hợp xảy ra sự cố bất ngờ bạn có thể tắt công tắc này để xử lý vấn đề của máy.

Cách lạng mỏng da nhanh chóng với máy lạng da tự động

Các bước để sử dụng máy lạng da thành thạo

Cách vận hành một chiếc máy lạng bì vô cùng dễ dàng và nhanh chóng, chỉ cần ghi nhớ 5 bước sau ai cũng có thể trở thành người sành sỏi về công nghệ:

Bước 1: Vệ sinh sơ qua lô cuốn, dao và máng lạng.

Bước 2: Kết nối máy lạng da với nguồn điện 220V.

Bước 3: Bật công tắc nguồn phía sau máy.

Bước 4: Cho bì cần lạng vào chính giữa của lô cuốn, lặp đi lặp lại đến khi bì đạt độ mỏng và không còn bì nữa.

Bước 5: Vệ sinh tổng thể máy để loại bỏ bì và mỡ bán trên máy trong quá trình sử dụng.

>> Xem thêm: Học ngay quy trình làm nem chua có sử dụng men làm nem chua

Lưu ý về máy lạng da mà bạn cần phải biết

Máy lạng da chỉ có thể lạng được da lợn sau khi đã luộc chín tới để làm nem, không thể lạng được mỡ hay da còn sống.
Đối với máy lạng da hay các thiết bị khác bạn cần phải vệ sinh máy sạch sẽ sau khi sử dụng để đảm bảo an toàn vệ sinh, và bôi 1 lớp dầu ăn vào dao và lô cuốn của máy để bảo quản, giúp máy không bị rỉ sét đảm bảo bì lạng không bị nát vụn với tốc độ nhanh nhất.
Bì bị kẹt phía trong chưa được đẩy ra bạn có thể dùng tay kéo ra, trường hợp bì mắc quá sâu bạn hãy nhét tiếp 1 miếng bì khác vào lạng, máy sẽ tự động đẩy miếng bì bị kẹt ra.

Nem chua Thanh Hóa, nem thính,… là những món ăn không thể cưỡng lại, chính vì vậy máy lạng da cũng được rất nhiều khách hàng quan tâm mua và sử dụng trong gia đình để làm nem vào dịp cưới hỏi, lễ, Tết,…

Với giá thành phải chăng một chiếc máy lạng bì rất xứng đáng để rinh về nhà, hãy liên hệ ngay với Viễn Đông để đặt hàng nhé!

>> Máy cắt bì heo mini cấu tạo ra sao, vận hành như thế nào? <<