3 lưu ý không thể bỏ qua khi mua máy đánh vảy cá lóc

Chọn mua máy đánh vảy cá lóc với những cơ sở làm cá chuyên nghiệp đã khó, với những cơ sở chế biến cá mới, chưa có nhiều kinh nghiệm lại càng khó hơn. Hãy để maythaithit.vn chỉ cho bạn 3 lưu ý không thể bỏ qua khi mua máy đánh vảy cá lóc nhé.

Máy đánh vảy cá lóc là gì?

Máy đánh vảy cá là dòng máy công nghiệp, năng suất lớn. Máy được dùng trong các cơ sở chế biến thủy hải sản, phục vụ cho nhu cầu cạo vảy cá nhanh, số lượng lớn (lên đến hàng tạ, tấn) thay thế hoàn toàn cho nhân công và sức lao động phổ thông.

máy đánh vảy cá lóc

Cá lóc (hay còn gọi là cá quả) là loại cá đồng, thường sống ở khu vực ao hồ sông suối, khu vực đồng bằng. Cá lóc ít xương, ngọt thịt, được dùng để chế biến nhiều món ăn ngon như: cá lóc kho tộ, cá lóc đồng chiên sả ớt, canh chua cá lóc,..

máy đánh vảy cá lóc

Tuy nhiên, làm cá lóc cũng không hề dễ. Da cá trơn, dài, lại thuộc dòng cá dữ, khi đánh vảy cá nếu không cẩn thận có thể bị cắn vì hàm răng cá sắc và nhuyễn, có thể cắn đứt một con cá chép có cân nặng tương đương hoặc to hơn nhờ tập tính rình mồi.

máy đánh vảy cá lóc

Máy đánh vảy cá công nghiệp xuất hiện với khả năng đánh vảy siêu nhanh, cơ chế tự động hóa hoàn toàn. Chỉ cần một người điều khiển cho toàn bộ số cá vào thân máy, đợi chưa đến 1 phút, bỏ cá ra là cá đã tự sạch vảy hoàn toàn. Vừa nhanh chóng, vừa tiện lợi, sạch sẽ.

Vậy cần lưu ý những gì để có thể yên tâm chọn mua máy đánh vảy cá lóc, các bạn hãy cùng xem tiếp nhé!

3 lưu ý khi mua máy đánh vảy cá lóc

Nên mua máy mới 100%

Nhiều người thường tiếc tiền mà chọn mua máy cạo vảy cá lóc cũ, với giá rẻ hơn gấp đôi thậm chí là gấp 3 mà không hề biết đến tác hại của việc này. Bởi cấu tạo của máy gồm các thanh lăn để đánh vảy cá.

máy đánh vảy cá lóc

Nếu dùng lâu, các thanh lăn này dễ bị oxi hóa và ăn mòn khiến các lưỡi lăn không còn sắc và bén như lúc đầu. Vấn đề này sẽ khiến khi cạo vảy cá sẽ không sạch 100%, gây ra hiện tượng sót vảy, làm giảm hiệu quả sử dụng của máy.

Mua loại dạng vuông thay vì dạng tròn

Trên thị trường hiện nay có hai loại máy đánh vảy cá công nghiệp. Dạng tròn và dạng vuông đều có năng suất và cơ chế hoạt động giống nhau. Tuy nhiên, dạng tròn có nhược điểm là đánh vảy cá sẽ bị xước cá, do máy không quay thẳng mà quay tròn. Vì vậy, với loại cá thân mềm như cá lóc, bạn nên chọn mua máy cạo vảy dạng vuông.

máy đánh vảy cá lóc

 

Chọn lựa cơ sở uy tín

Khi đã chọn mua một sản phẩm dùng lâu dài cho cơ sở nhà mình, bạn cũng nên chú ý tìm đến một cơ sở và địa chỉ bán hàng có tâm và uy tín. Tránh trường hợp mua nhầm hàng đểu, hàng nhái gây ra thiệt hại về thời gian, công sức cho bản thân.

máy đánh vảy cá lóc

Tham khảo: Top 5 máy thái thịt bán chạy nhất tại Viễn Đông năm 2020

Top 1Máy thái thịt đông lạnh ES250 (~20/ ngày) – có thể thái được thịt chín lẫn da (bì). Vận hành bán tự động nhưng năng suất cao, giá thành rẻ và ít hỏng hóc.

Top 2Máy thái thịt tươi sống DQ-1 (80-100/ giờ) – chuyên thái thịt sống để làm món xào, nhúng, nướng… với bộ lưỡi dao cố định (2-2.5-3-5mm chọn khi mua).

Top 3Máy cắt thịt QX250 (40/giờ) – thái thịt tươi sống, ưu điểm lớn nhất là có thể tự thay bộ lưỡi dao thái dày mỏng.

Top 4Máy thái thịt tự động SL300B (50-70kg/ giờ) – có cả chế độ đẩy tay để tiết kiệm điện, chuyên thái thịt đông se lạnh, cuộn tròn mỏng từ 1-12mm tuỳ chỉnh dễ dàng.

Top 5Máy thái cắt thịt sống JP DQ7 (150kg/ giờ) – máy thái thịt tươi sống năng suất cao, bộ lưỡi dao có thể dễ dàng tháo lắp để thay đổi độ dày lát cắt. Đây là dòng máy tổng hợp ưu điểm của DQ1 và QX250.

Trên đây là 3 lưu ý và những tin tức cần thiết khi mua máy đánh vảy cá lóc cho cơ sở chế biến cá quy mô từ nhỏ đến lớn của maythaithit.vn. Cảm ơn các bạn đã theo dõi!

>>> Máy lột vảy cá bằng điện – Chất lượng đi đôi với số lượng

Ý kiến bạn đọc (0)

© 2020 Máy thái thịt, cắt thịt Viễn Đông. Thiết kế Website bởi VietMoz.