Hướng dẫn sử dụng máy thái thịt chín ES 250, ES 300

Máy thái thịt ES 250, ES 300.. là dòng máy thái thịt chín đáp ứng nhu cầu vừa và nhỏ từ 20 – 30 Kg/ngày; chuyên dùng cho hộ gia đình, quán ăn, tiệm bánh mì, bếp ăn công nghiệp, Canteen.. Bạn đã biết máy thái giò chả ES 250 dùng như thế nào hay chưa? Vậy thì maythaithit.vn sẽ hướng dẫn sử dụng máy thái thịt chín ES 250, ES 300 trong bài viết dưới đây.

may-thai-thit-chin-ES-250-02

I. Máy thái thịt chín ES 250, ES 300 có thể thái được gì ?

Máy thái thịt ES 250, ES 300 chuyên thái thịt chín, giò chả, thịt đông se lạnh (đã rã đông sơ qua), tai heo chín. Các dòng máy ES nói chung đều là máy thái thịt bán tự động, có kích thước nhỏ gọn, công suất nhỏ (320w và 420w). Chính vì vậy, Các máy cắt thịt ES là lựa chọn hàng đầu của những quán ăn do hộ gia đình kinh doanh nhỏ lẻ, bán bánh mì thịt nguội, bán phở, …

máy thái thịt chín

Và máy cắt thịt ES250, ES300 không thái được gì?

Thái thịt đông đá hay các loại thịt chín có lẫn xương, sụn.. có thể làm mẻ lưỡi dao. Máy không thái được thịt đông đá (chỉ thái được sau khi rã đông sơ qua). Nếu có nhu cầu thái thịt đông đá, bạn nên tham khảo máy cưa xương.

Ngoài ra, mặc dù có thể thái được thịt chín nhưng lưỡi dao của máy không cắt được các loại thịt nướng giòn bì hoặc trong thịt có nhiều gân. Nếu cố tình cắt các loại thịt này thì lưỡi dao rất nhanh mòn và nhanh hỏng.

Máy thái thịt đông lạnh ES 300

II. Chuẩn bị trước khi sử dụng máy thái thịt chín

  • Chuẩn bị các khối thịt vuông vức, tối đa khoảng 3Kg, cắt thịt theo thớ ngang để máy dễ cắt và lát cắt đẹp hơn, khi ăn cũng không bị dai.
  • Kiểm tra máy, lưỡi dao, giá kẹp thịt, núm điều chỉnh lưỡi dao trước khi vận hành máy.
  • Kiểm tra dây cắm và dây nguồn đảm bảo an toàn trước khi cắm vào nguồn điện.

huong-dan-su-dung-may-thai-thit-chin-6

III. Cách sử dụng máy thái thịt đông lạnh ES 250, ES 300

1. Đặt máy nơi chắc chắn, kết nối máy với nguồn điện. Cho miếng thịt cần thái lên giá đỡ, dùng các đinh trên gá để kẹp chặt khối thịt vào gá đỡ thịt.

2. Xoay núm điều chỉnh độ dày lát thịt ( từ 1 – 12mm đối với máy ES 300 và từ 1 – 10mm đối với máy ES 250) để điều chỉnh độ rộng của lưỡi dao so với mặt tiếp xúc.

3. Dùng một khay chứa thịt đặt phía sau của máy để hứng thịt sau khi thái.

4. Trước khi bật máy, chú ý đưa giá kẹp thịt về vị trí xa nhất của mâm xoay.

sử dụng máy thái thịt chín

5. Bật công tác nguồn cho máy chạy. Lúc này lưỡi dao sẽ xoay quanh mâm.

6. Đứng ở tư thế thoải mái nhất, sau đó dùng tay thuận giữ chặt tay cầm ở phía dưới và đưa gá kẹp thịt qua lại quanh lưỡi dao. Lúc này thịt được thái theo độ dày đã điều chỉnh trước đó, nếu muốn thay đổi độ dày nên dừng máy và điều chỉnh lại núm xoay. Tuy nhiên, khách hàng thường cầm luôn gá giữ thịt ở phía trên và đẩy qua đẩy lại cho nhanh.

Để dễ hình dung, quý khách hãy xem video khách hàng Viễn Đông thao tác với máy cắt thịt đông lạnh ES 300 dưới đây.

[youtube v=”xYSouIhYjtc”]

IV. Lưu ý trong quá trình sử dụng máy thái thịt chín ES 

– Thái thịt nhanh hay chậm còn phụ thuộc vào tốc độ bạn đẩy giá kẹp thịt.

– Thái thịt liên tục khoảng 15-20 phút, thì cho máy ngừng hoạt động từ 5-10 phút để đảm bảo độ bền cho động cơ.

– Lưỡi dao rất sắc nên tránh xa tầm tay trẻ em.

– Chỉ mài dao khi thấy cần thiết, thói quen mài dao hằng ngày sẽ làm lưỡi dao nhanh mòn. Tuổi thọ của lưỡi dao có thể lên tới trên 3 năm mới phải thay 1 lần, đường kính lưỡi dao của ES250 là 25cm và ES 300 là 30cm. 

sử dụng máy thái thịt chín

– Không nên cắt những miếng thịt quá cứng, quá khổ với lưỡi dao của máy.

– Khi cần thay thế lưỡi dao, đá mài.. bạn nên liên hệ với Viễn Đông để có linh kiện thay thế chính xác.

– Sau khi sử dụng xong, bạn cần vệ sinh máy và lưỡi dao sạch sẽ giúp nâng cao tuổi thọ cho máy đồng thời tránh chuột bọ cắn dây làm hỏng hệ thống điện.

VIỄN ĐÔNG hi vọng với những chia sẻ trên đây, phần nào giúp bạn sử dụng máy thái thịt chín của mình một cách hiệu quả và an toàn nhất. Để biết rõ hơn về các dòng máy thái thịt chín, se lạnh, hãy liên hệ ngay tới số hotline các chi nhánh gần nhất của Viễn Đông ngay hôm nay.

>>>Vì sao lưỡi dao máy thái thịt chín lại có giá cao? Mua lưỡi dao ở đâu thì tốt<<<

© 2019 Máy thái thịt, cắt thịt Viễn Đông. Thiết kế Website bởi Trongtamtay.com .