Tủ cơm điện công nghiệp 24 khay

Sản phẩm nổi bật

Tủ cơm điện 24 khay có thể nấu được 50-70kg gạo/mẻ hoặc sử dụng để hấp nhiều loại thực phẩm khác với chất lượng thành phẩm cao, an toàn và tiện dụng. Tủ nấu cơm đang là thiết bị nhà bếp “hot” và đang dần thay thế cho các nồi nấu cơm dung tích lớn. Bới sự tiện dụng, chất lượng cao cũng như đa dạng và hữu ích trong sử dụng. Bài viết này maythaithit.vn dành riêng cho các khách hàng đang tìm hiểu và có nhu cầu mua 1 chiếc tủ nấu cơm đa năng.

Chức năng đa dạng, thành phẩm chất lượng

Với các bếp ăn công nghiệp quy mô lớn, hoặc các quán ăn thì công việc nấu cơm và hấp đồ ăn chiếm nhiều thời gian mà hiệu quả chưa được tối ưu. Với việc sử dụng các nồi nấu lớn, thường gây ra hiện tượng hao hụt nhiều do cơm dưới đáy nồi bị cháy, còn cơm phía trên thường khô và sống.

Sử dụng tủ cơm công nghiệp 24 khay có thể cải thiện tối đa hiện tượng hao hụt khi nấu lượng lớn cơm, cũng như có thể sử dụng đa dạng cho việc hấp thực phẩm khác nhu: xôi, hải sản, giò, chả, gà,…

Một tủ 2 cánh 24 khay, với mỗi khay 40x60cm có thể hấp được khối lượng 2-3kg gạo/mẻ.

Trong một mẻ có thể hấp từ 60-70kg gạo chín đều và chất lượng tốt trong một giờ

Tủ hấp sử dụng phương pháp hấp bằng hơi nước, hoàn toàn giữ lại được hương vị cũng như chất lượng của thực phẩm.

Với phương pháp hấp trong tủ được kín với sức nóng cao, thời gian hấp chín thực phẩm nhanh hơn, thời gian cơm chín từ 45-50 phút, với giò chả là từ 70-80 phút, với bánh bao chỉ cần 20 phút.

Thiết kế chắc chắn và tiện dụng

Tủ cơm điện công nghiệp 24 khay có thiết kế 2 cánh hoạt động riêng biệt với hệ thống điều khiển hoạt động riêng biệt với nhau. Như vậy có thể sử dụng linh hoạt cho những loại thực phẩm với cài đặt thời gian và nhiệt độ riêng.

So với các tủ nấu cơm bằng điện Trung Quốc chỉ có chức năng hấp, tủ nấu cơm công nghiệp bằng điện Việt Nam có hệ thống điều khiển liền với cài đặt thời gian và nhiệt độ để tùy chỉnh cho các thực phẩm hấp khác nhau.

Với khoang chứa nước phía dưới đáy tủ có: thanh nhiệt, phao bơm nước và phao chống tràn tự động. Trong quá trình vận hành nước sẽ được tự động bơm vào để tránh hiện tượng thiếu nước dẫn đến cháy thanh nhiệt.

Khoang hấp với các khoảng cách được chia để là 8.5cm, có thể hấp được các thực phẩm có kích thước lớn như gà, các loại rau củ,…

Vẻ ngoài cứng cáp, ổn định dùng lâu dài

Chất liệu làm tủ hấp cơm là inox cao cấp, có khả năng chống han gỉ tốt cũng như chịu được nhiệt độ cao của tủ hấp. Thành tủ được chế tạo cách nhiệt với foam ở giữa  lớp inox. Cùng với các viền cao su giúp giữ nhiệt trong tủ hấp, giúp tiết kiệm được điện khi vận hành.

Phía sau của tủ là hệ thống van xả khí giúp cân bằng áp suất của tủ trong quá trình tủ vận hành. Tránh hiện tượng áp suất quá lớn gây nguy hiểm.

Lưu ý khi lắp đặt tủ nấu cơm công nghiệp cần tạo điều kiện để các van khí có thể xả, tránh để sát tường cũng như khu vực nhiều người qua lại.

Những ứng dụng tiện lợi của tủ nấu cơm

Thường được gọi là tủ cơm hay tủ hấp cơm, tuy nhiên những ứng dụng mà tủ hấp công nghiệp mang lại là rất lớn. Một tủ hấp công nghiệp có thể sử dụng để hấp giò chả, hải sản, hay cả một số loại bánh:

• Sử dụng để nấu cơm: 2.5-3kg/khay, trong thời gian từ 45-60 phút.
• Hấp giò, chả:7-8kg/khay, trong thời gian từ 75-90 phút
• Bánh bao hấp được 12-15 bánh/khay trong thời gian từ 10-12 phút
• Hải sản, gà, thịt, xúc xích: thời gian khoảng 30 phút/mẻ

Ngoài ra tủ hấp cũng có thể sử dụng để làm bánh Flan, hay thường được gọi là caramen.

Với những ứng dụng trên, tủ hấp có thể hỗ trợ nấu bữa trưa cho các bếp ăn công nghiệp với nhiều món đơn giản mà vẫn đảm bảo được dinh dưỡng.

Mua tủ cơm điện ở đâu?

Tủ cơm điện công nghiệp 24 khay hiện tại do Viễn Đông cung cấp cùng với nhiều dòng sản phẩm tủ cơm khác như: tủ cơm gas, tủ nấu cơm vừa dùng điện, vừa dùng gas, cùng với nhiều kích thước, đáp ứng được nhiều nhu cầu.

Hãy liên hệ chi nhánh Viễn Đông gần nhất để được tư vấn và hỗ trợ mua tủ nấu cơm bằng điện với chính sách bán hàng và bảo hành đảm bảo quyền lợi cho khách hàng.

Tham khảo: Top 5 máy thái thịt bán chạy nhất tại Viễn Đông năm 2020

Top 1: Máy thái thịt đông lạnh ES250 (~20/ ngày) – có thể thái được thịt chín lẫn da (bì). Vận hành bán tự động nhưng năng suất cao, giá thành rẻ và ít hỏng hóc.

Top 2: Máy thái thịt tươi sống DQ-1 (80-100/ giờ) – chuyên thái thịt sống để làm món xào, nhúng, nướng… với bộ lưỡi dao cố định (2-2.5-3-5mm chọn khi mua).

Top 3: Máy cắt thịt QX250 (40/giờ) – thái thịt tươi sống, ưu điểm lớn nhất là có thể tự thay bộ lưỡi dao thái dày mỏng.

Top 4: Máy thái thịt tự động SL300B (50-70kg/ giờ) – có cả chế độ đẩy tay để tiết kiệm điện, chuyên thái thịt đông se lạnh, cuộn tròn mỏng từ 1-12mm tuỳ chỉnh dễ dàng.

Top 5: Máy thái cắt thịt sống JP DQ7 (150kg/ giờ) – máy thái thịt tươi sống năng suất cao, bộ lưỡi dao có thể dễ dàng tháo lắp để thay đổi độ dày lát cắt. Đây là dòng máy tổng hợp ưu điểm của DQ1 và QX250.

Tham khảo thêm về máy thái thịt bò khô tại đây.